こんがりトーストにバターとジャムたっぷりで頂くのが好きです。

今の時期リンゴを沢山食べます。必然的に皮もいっぱい残ります。
そのたびに皮をジップロックに入れて冷凍しておきます。
ある程度たまったらテフロンのフライパンで砂糖と水、レモン汁を入れてくつくつと煮ます。少し冷ましたら皮から実をはがし（スプーンで簡単に取れます。）・・・皮はサヨウナラ、実を再びフライパンに投入。シナモンを振ります。

無添加で経済的なジャムの完成です。
美味しいですよ～～～(^_-)-☆是非